早晨吃一个鸡蛋有什么作用
发布时间：2025-01-07
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问题描述： 以前小时候，妈妈每天早上都会煮一个鸡蛋给我，家里的老母鸡也很听话，每天都会下蛋，让我每天都能吃到鸡蛋，后来听说早上吃鸡蛋是非常好的，想知道这好在哪里呢
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赵思涵
更新时间：2025-01-07
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。