白糖和鸡蛋可以一起煮吗？
发布时间：2025-01-09
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问题描述： 我奶奶特别喜欢吃白糖煮鸡蛋，不知道白糖和鸡蛋可以一起煮吗？
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张婧琪
更新时间：2025-01-09
白糖煮鸡蛋是一种错误的做法。
鸡蛋与白糖同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不但不易被人体消化吸收，而且还会对人体产生不良影响，不利于健康。