薏米为什么有霉味

怎样区分薏米是否变质————————

1，新鲜的薏米常常带有稻谷的清香味，一般的薏米防止一段时间可能味道渐渐消失，但是如果有霉味或蛤蜊的味道请不要食用。

2，好的薏米呈灰白色或黄白色，颗粒饱满有光泽，如果发现颜色暗淡无光，颗粒变形，说明薏米快过期了。

3，正常的薏米外面捏起来较硬，如果一捏就软，那可能薏米品质较差。

怎样保存薏米————————

1，将薏米放入在封闭的容器内，放置在阴凉、通风、干燥的环境中，避免受潮发霉。

2，将薏米封闭起来，放进比箱内冷藏保存可以很好的延长薏米的保质期。

吃薏米的注意事项————————

1，薏米属于凉寒的食材，体虚胃寒的朋友要少食，尤其是孕妇和处于经期的女性朋友应忌食。

2，薏米不能吃太多，其含有的糖类粘性较高，吃多了易导致消化不良等症状。

3，薏米有降血压、血脂的功效，但是不可当药物来食用，它只是一种保健食材。