芦笋需要去皮吗？
发布时间：2025-01-07
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问题描述： 芦笋的那个皮是不是要去掉才能吃啊
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刘瑾瑜
更新时间：2025-01-07
如果是比较嫩的芦笋是不需要去皮的，不会影响口感。如果是有点老的芦笋就必须要削皮，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以，炒芦笋之前一般都会去皮。不去皮的话就会影响芦笋的口感。