莴笋叶与油麦菜是一样的么？如果不是它们的区别在哪里？
发布时间：2024-12-22
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问题描述： 莴笋叶与油麦菜是一样的么？如果不是它们的区别在哪里？
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郑昊宇
更新时间：2024-12-22
油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形。
油麦菜，它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣。
莴苣相比之下油麦菜叶形更加舒展，平滑。更重要的是 油麦菜没有苦味