问题描述: 羊肉是滋补佳品,特别是冬季经常手脚冰凉的女性,可以多吃羊肉改善,不过吃羊肉有没有什么禁忌呢?比如说有没有哪些食物是不能和羊肉一起吃的?
徐婉婷
更新时间:2024-12-13
羊肉性热,具有养血补气、滋补肠胃的功能。但是羊肉不宜与下面这些食物一起吃,否则会影响食物的营养价值,还可能对健康不利。
1、羊肉与醋不宜同吃
醋里面含有曲霉,可以分解蛋白酶,将羊肉中的蛋白质分解成各种氨基酸。醋能消肿活血,杀菌解毒,比较适合与寒性食物,比如鱼、蟹等配合吃。
2、羊肉与茶不宜同吃
羊肉富含钙、铁,且性热,是一种很好的滋补强壮食品。但是茶中含有鞣酸,鞣酸与蛋白质发生反应,会生成一种肠胃很难吸收的物质,容易导致大便秘结。
吃羊肉对身体有好处,除了上述两种不宜与羊肉同吃的食物,在感冒特别是热感冒的时候,不宜吃羊肉,否则可能加重病情。