我发现了一个问题，我每次吃菠萝都会舌头痛
发布时间：2024-12-29
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问题描述： 是不是没用盐水泡，但是我每次泡了感觉还是麻、、
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赵思涵
更新时间：2024-12-29
菠萝含有苷类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，分解口腔细胞还是达不到的，因为活细胞是有防御机制的，用盐水泡菠萝主要是破坏细胞结构析出蛋白酶，使菠萝内蛋白酶减少。