无花果干是无花果做的吗？
发布时间：2024-12-24
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问题描述： 之前在网上看到一个帖子说市面上的无花果干基本都不是无花果做的，今天去买了一袋发现配料表里面有木瓜。请问那帖子内容是否属实？谢谢
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徐婉婷
更新时间：2024-12-24
无花果干，市面上能买到的无花果干是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。采收时充分成熟的无花果呈黄色，果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色