红曲米不能和什么一起吃？
发布时间：2025-01-19
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问题描述： 买了一些红曲米，这东西以前没吃过呢，担心吃出问题来，想问下红曲米不能和什么一起吃？
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陈嘉懿
更新时间：2025-01-19
1.红曲米+山楂
红曲米中含有较多的蛋白质，而山楂中含有熊果酸、齐墩果酸、山楂酸、绿原酸等植物酸。若将二者同食，这些植物酸会和蛋白质结合，生成难以溶解的络合物，难以被胃肠消化吸收，甚至引起消化不良、便秘。
2.红曲米+降脂药
红曲米中可萃取出一种天然的史塔丁类药物，具有降血脂的功效，因此不宜将红曲米与该药物同用，以免造成影响。