牛初乳安全吗？大人小孩都可以吃吗

对于成年人和消化系统发育完善的儿童，合格规范的牛初乳产品还是安全的。

但有一些问题需要注意：

牛初乳中蛋白比例不合适，含有大量IgG蛋白，可能带来额外的过敏风险，也会给小宝宝的肾脏带来额外负担；

牛初乳中营养元素不全面，绝对不能替代母乳或者配方奶；

对牛奶过敏的孩子，也会对牛初乳过敏；

牛初乳中的雌激素含量高于成熟奶，也就意味着孩子会摄入更多的雌激素；但考虑到牛初乳的价格较高，一般家庭也不会给孩子吃太多，所以导致性早熟的可能性倒是不大。

也就是说，相对于普通牛奶，牛初乳没有更高的营养价值，反而有一些潜在的危险，能不吃还是别吃啦。

尤其是针对6个月以下的婴儿，更不应该尝试。