冷藏在冰箱的剩菜不加热可以吃吗？
发布时间：2024-12-14
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问题描述： 昨天炒的青椒炒肉、酸豆角肉末没吃完放在冰箱了，饭也还剩了很多，中午就我自己一个人，也不想动手做饭了，可以直接拿出来吃吗？
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陈嘉懿
更新时间：2024-12-14
菜煮的太多吃不完，通常可以用保鲜膜封起来，放在冰箱冷藏，但是下一顿吃的时候，一定要加热后才能吃。
冰箱冷藏虽然可以抑制细菌的滋生，但是不能阻止细菌的繁殖，并不能达到很好的杀菌效果，所以冷藏过的菜肴在食用之前最好是加热消毒，以防止食物变质，损害健康。