柿子和酸奶一起吃会中毒么？
发布时间：2024-12-28
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问题描述： 微信中传说柿子不能和酒、酸奶、海鲜一起吃。还说有人中毒了是真的么？
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张婧琪
更新时间：2024-12-28
鞣酸含量较高的柿子、山楂、黑枣、橘子、石榴等水果不应与蛋白质含量高的海鲜、酸奶等食物同食，尤其是在未成熟“发涩”的时候，容易与胃酸作用引起胃结石，这就是所说的“中毒”，跟我们理解的中毒不是一个概念。