碧螺春用多高温度的水泡才好？
发布时间：2024-12-16
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问题描述： 对泡茶不是很懂，现在先学习一下，通常碧螺春是用多少度的水温泡的呢？
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郭雨辰
更新时间：2024-12-16
泡发：碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春泡法采用上投法（即先冲水至七分满，再投茶）。
水温：碧螺春最好是用80°C的水温泡，茶芽很嫩水温过高就会把茶芽烫死。
杯子：可以用陶瓷杯或者玻璃杯，不宜用金属或者塑料杯。